4. Baik untuk Kesehatan Jantung
Kandungan kalium dalam ubi jalar berperan penting dalam menjaga kesehatan jantung. Kalium membantu mengatur tekanan darah dengan menetralkan efek natrium dalam tubuh.
Ini berarti, dengan mengonsumsi makanan yang kaya kalium seperti ubi jalar, kamu bisa membantu menurunkan risiko tekanan darah tinggi dan penyakit jantung.
Selain itu, serat dalam ubi jalar juga berkontribusi dalam menurunkan kadar kolesterol dalam darah, yang juga baik untuk kesehatan jantung.
5. Mengandung Antioksidan yang Melawan Penyakit
Ubi jalar mengandung banyak antioksidan, termasuk beta-karoten, vitamin C, dan berbagai polifenol.
Antioksidan ini berfungsi melawan radikal bebas yang bisa merusak sel-sel tubuh dan menyebabkan berbagai penyakit kronis seperti kanker dan penyakit jantung.
Dengan mengonsumsi ubi jalar secara rutin, kamu bisa membantu tubuh melawan efek buruk radikal bebas dan menjaga kesehatan secara keseluruhan.
6. Membantu Mengontrol Gula Darah
Bagi mereka yang menderita diabetes atau memiliki risiko diabetes, ubi jalar bisa menjadi pilihan makanan yang baik.
Meski rasanya manis, ubi jalar memiliki indeks glikemik yang relatif rendah, artinya tidak akan menyebabkan lonjakan gula darah yang drastis setelah dikonsumsi.
Serat dalam ubi jalar juga membantu memperlambat penyerapan gula dalam darah, sehingga bisa membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil.
