ProEstate.id – Siapa yang bisa menolak aroma harum dan cita rasa gurih Bihun Goreng?
Menu yang satu ini memang selalu jadi favorit di setiap kesempatan, baik sebagai hidangan utama maupun camilan.
Yuk, simak resep praktisnya di bawah ini dan buat sendiri di rumah!
Bahan-bahan:
- Bihun: 200 gram, rendam air panas hingga lembut, tiriskan
- Udang: 100 gram, kupas bersih
- Daging Ayam: 100 gram, potong dadu kecil
- Telur: 2 butir, kocok lepas
- Bawang Putih: 3 siung, cincang halus
- Bawang Merah: 3 siung, cincang halus
- Cabai Merah: 2 buah, iris tipis (sesuaikan dengan selera pedas)
- Wortel: 1 buah, potong dadu kecil
- Kubis: 100 gram, iris tipis
- Daun Bawang: secukupnya, iris halus
- Kecap Manis: 2 sendok makan
- Kecap Asin: 1 sendok makan
- Garam: secukupnya
- Merica: secukupnya
- Minyak Goreng: secukupnya untuk menumis
Cara Memasak:
- Tumis Bumbu: Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
- Masukkan Daging dan Udang: Tambahkan potongan daging ayam dan udang. Aduk-aduk hingga daging berubah warna dan udang matang.
- Masukkan Telur: Tuang telur kocok ke dalam wajan. Aduk cepat hingga telur matang dan berbutir. Kemudian, aduk rata dengan bahan lainnya.
- Tambahkan Sayuran: Masukkan wortel, kubis, dan cabai merah iris. Aduk rata dan masak hingga sayuran sedikit layu.
- Tambahkan Bihun: Masukkan bihun yang sudah direndam dan tiriskan. Tambahkan kecap manis, kecap asin, garam, dan merica secukupnya. Aduk rata dan masak hingga semua bahan tercampur dan bihun matang sempurna.
- Penyajian: Angkat Bihun Goreng dari wajan, sajikan di atas piring saji, dan taburi dengan daun bawang iris.
Nah, sekarang kamu sudah bisa menikmati Bihun Goreng spesial buatan sendiri di rumah. Praktis dan pastinya lezat untuk disantap kapan saja.
Bagikan resep ini kepada teman-temanmu agar mereka juga bisa menikmati hidangan yang sama enaknya. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kamu bisa membuat Bihun Goreng yang gurih dan menggugah selera dengan mudah di rumah.
Jangan lupa variasikan tambahan bahan sesuai selera, seperti tambahan sosis atau jamur agar semakin kaya rasa. Selamat mencoba dan happy cooking!
