ProEstate.id – Mie Tek Tek menjadi salah satu makanan yang tak lekang oleh waktu di tengah kepopuleran hidangan-hidangan modern. Olahan mie khas Jawa ini memiliki cita rasa yang khas dan kelezatan yang sulit untuk ditolak.
Contents
Berikut adalah resep Mie Tek Tek yang tak hanya lezat, tetapi juga mudah untuk dibuat di rumah. Siapkan bahan-bahan berikut dan buatlah hidangan istimewa ini untuk keluarga tercinta!
Bahan-bahan:
- Mie instan (pilih sesuai selera)
- Sayuran segar (wortel, kubis, buncis, kacang polong)
- Telur ayam
- Daging ayam atau sapi (opsional)
- Bawang putih, dicincang halus
- Bawang merah, dicincang halus
- Kecap manis
- Saus tiram
- Gula, garam, dan merica secukupnya
- Minyak sayur untuk menumis
Langkah-langkah:
Persiapan Mie:
- Rebus mie instan sesuai petunjuk kemasan. Tiriskan dan sisihkan.
- Potong sayuran segar sesuai selera, lalu sisihkan.
Persiapan Bahan Lain:
- Panaskan sedikit minyak sayur di wajan.
- Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
Tambahkan Bahan Tambahan:
- Jika menggunakan daging, tumis daging hingga matang.
- Masukkan telur dan aduk hingga telur matang dan berbutir.
Penyajian:
- Masukkan mie yang telah direbus ke dalam wajan.
- Tambahkan sayuran yang sudah dipotong ke dalam wajan dan aduk rata.
- Tuangkan kecap manis dan saus tiram secukupnya, lalu aduk kembali.
- Koreksi rasa dengan menambahkan gula, garam, dan merica sesuai selera.
- Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
Sajikan dengan Tambahan:
- Sajikan Mie Tek Tek hangat-hangat dengan taburan bawang goreng di atasnya.
- Jika suka, tambahkan irisan cabai rawit untuk sensasi pedas yang menggigit.
- Nikmati Mie Tek Tek sebagai hidangan utama atau sebagai sajian pendamping di saat bersantai bersama keluarga.
Tips Tambahan:
- Untuk variasi rasa yang lebih kaya, tambahkan sedikit saus sambal atau sambal terasi saat memasak.
- Anda juga bisa menambahkan potongan sosis, bakso, atau udang sebagai tambahan protein.
- Jika ingin lebih sehat, gunakan mie gandum atau mie soba sebagai pengganti mie instan.
Mie Tek Tek adalah salah satu hidangan favorit yang bisa dinikmati oleh semua kalangan, dari anak-anak hingga orang dewasa. Dengan resep yang mudah ini, Anda bisa menciptakan hidangan lezat dan bergizi di rumah.
Selamat mencoba dan semoga menjadi santapan yang disukai oleh seluruh keluarga! Semoga bermanfaat.***
