Resep Mie Ayam Wonogiri: Kenikmatan Autentik dari Jawa Tengah yang Bisa Kamu Coba di Rumah

Resep Topping Mie Ayam Wonogiri

Topping ayam yang gurih dan lezat adalah kunci kelezatan Mie Ayam Wonogiri.

Berikut adalah resepnya:

Bahan-bahan:

• 300 gram daging ayam, cincang kasar
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan kecap asin
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sendok makan minyak sayur
• 100 ml air
• Garam dan gula secukupnya

Cara Membuat:

1. Tumis Bawang Putih: Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masak Ayam: Masukkan ayam cincang, aduk hingga berubah warna.
3. Tambah Bumbu: Tambahkan kecap manis, kecap asin, garam, dan gula. Aduk rata.
4. Tambah Air: Masukkan air, masak hingga ayam matang dan bumbu meresap.

Resep Bumbu Mie Ayam Wonogiri

Bumbu dasar adalah rahasia di balik rasa autentik Mie Ayam Wonogiri.

Berikut resep bumbu dasar yang bisa kamu coba:

Bahan-bahan:

• 5 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 1 sendok teh ketumbar
• 1 sendok teh lada putih
• 1 sendok teh garam

Cara Membuat:

1. Haluskan Bumbu: Haluskan semua bahan dengan blender atau ulekan.
2. Tumis Bumbu: Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum. Bumbu siap digunakan untuk berbagai variasi Mie Ayam Wonogiri.