ProEstate.id – Siapa yang bisa menolak sepiring mie tek tek pedes nampol? Mie khas yang satu ini memang bikin lidah bergoyang dan perut ketagihan. Jika kamu suka tantangan pedas dan cita rasa yang memukau, resep mie tek tek pedes nampol ini patut dicoba!
Contents
Bahan-bahan:
- Mie kuning secukupnya
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 3 cabai rawit merah, iris tipis (atau sesuai selera pedasmu)
- 1 buah cabai merah besar, iris tipis
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 2 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh kecap asin
- 1 sendok teh gula pasir
- 1 sendok teh kaldu bubuk
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
- Rebus Mie: Rebus mie kuning dalam air mendidih hingga matang. Tiriskan dan sisihkan.
- Tumis Bumbu: Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum.
- Tambahkan Cabai: Masukkan cabai rawit dan cabai merah besar, tumis hingga layu.
- Bumbui: Tambahkan saus tiram, kecap manis, kecap asin, gula pasir, dan kaldu bubuk. Aduk rata.
- Masukkan Mie: Masukkan mie yang sudah direbus ke dalam tumisan bumbu. Aduk hingga semua bumbu meresap dan tercampur rata dengan mie.
- Tambahkan Daun Bawang: Terakhir, tambahkan irisan daun bawang. Aduk sebentar hingga daun bawang layu sedikit.
- Sajikan: Angkat mie tek tek pedes nampol dari wajan dan sajikan selagi hangat.
Tips Tambahan:
- Jika ingin varian lebih kaya rasa, tambahkan potongan daging ayam atau udang ke dalam mie tek tek pedes nampol ini.
- Untuk level pedas yang lebih tinggi, tambahkan cabai rawit sesuai selera.
- Mie tek tek pedes nampol ini lebih nikmat disantap selagi panas, langsung dari wajan!
Jadi, siap mencoba tantangan pedas dari mie tek tek pedes nampol ini? Selamat mencoba dan nikmati sensasi pedas nampol yang bikin ketagihan! semoga bermanfaat.***
