ProEstate.id – Siapa yang bisa menolak kelezatan Perkedel?
Camilan atau pelengkap makan yang satu ini memang selalu jadi favorit di setiap kesempatan.
Yuk, simak resep praktisnya di bawah ini dan buat sendiri di dapurmu!
Bahan-bahan:
- Kentang: 500 gram, kupas, potong dadu, dan rebus hingga lunak
- Daging Ayam Giling: 200 gram
- Bawang Bombay: 1 buah, cincang halus
- Bawang Putih: 2 siung, cincang halus
- Daun Bawang: 2 batang, iris halus
- Telur: 1 butir, kocok lepas
- Tepung Terigu: 2 sendok makan
- Merica: secukupnya
- Garam: secukupnya
- Minyak Goreng: secukupnya untuk menggoreng
Cara Membuat:
- Rebus kentang hingga lunak, kemudian tiriskan dan haluskan menggunakan garpu atau alat penghalus lainnya.
- Panaskan sedikit minyak dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
- Campurkan daging ayam giling, kentang yang sudah dihaluskan, bawang putih dan bawang bombay yang sudah ditumis, daun bawang iris, tepung terigu, garam, dan merica secukupnya dalam mangkuk besar. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
- Ambil sebagian adonan, pipihkan dan bentuk bulat atau lonjong sesuai selera.
- Celupkan perkedel ke dalam telur kocok, kemudian goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan dan matang sempurna.
- Angkat dan tiriskan perkedel di atas tisu dapur untuk mengurangi minyak berlebih. Perkedel siap disajikan hangat-hangat.
Perkedel siap menggugah selera dengan gurihnya yang khas.
Nikmati sebagai camilan di sore hari atau sebagai pelengkap hidangan utama.
Jangan lupa untuk berbagi resep ini kepada teman-temanmu agar mereka juga bisa menikmati kelezatan perkedel buatan sendiri. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kamu bisa membuat Perkedel yang lezat dan menggugah selera di rumah dengan mudah.
Jangan ragu untuk menambahkan variasi seperti keju atau sayuran sesuai selera untuk menciptakan variasi rasa yang lebih menarik. Selamat mencoba dan happy cooking!
