ProEstate – Kayu manis, rempah yang berasal dari kulit dalam pohon Cinnamomum, telah digunakan sejak ribuan tahun lalu dalam berbagai budaya, baik sebagai bumbu masakan maupun sebagai obat tradisional.
Selain aromanya yang khas dan rasanya yang manis, kayu manis juga kaya akan manfaat kesehatan yang telah didukung oleh berbagai penelitian ilmiah.
Dalam artikel ini, kita akan mengulas lima manfaat utama kayu manis bagi kesehatan.
1. Mengontrol Gula Darah
Salah satu manfaat yang paling terkenal dari kayu manis adalah kemampuannya dalam mengontrol kadar gula darah.
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa kayu manis dapat meningkatkan sensitivitas insulin, yaitu hormon yang mengatur metabolisme karbohidrat dan lemak dalam tubuh.
Dengan meningkatkan sensitivitas insulin, kayu manis membantu menurunkan kadar gula darah pada penderita diabetes tipe 2.
Studi yang diterbitkan dalam jurnal Diabetes Care menemukan bahwa konsumsi kayu manis secara signifikan menurunkan kadar glukosa darah puasa, trigliserida, kolesterol LDL, dan kolesterol total pada pasien diabetes tipe 2.
Hal ini disebabkan oleh senyawa aktif dalam kayu manis yang disebut cinnamaldehyde, yang memiliki efek anti-diabetes.
2. Sumber Antioksidan yang Kuat
Kayu manis juga dikenal sebagai salah satu sumber antioksidan alami yang kuat.
Antioksidan berperan penting dalam melindungi tubuh dari kerusakan oksidatif yang disebabkan oleh radikal bebas.
Kerusakan oksidatif ini terkait dengan penuaan dini dan berbagai penyakit kronis, termasuk kanker.
Dalam sebuah studi yang membandingkan aktivitas antioksidan dari 26 rempah-rempah, kayu manis menempati urutan pertama, bahkan mengalahkan “superfood” seperti bawang putih dan oregano.
Antioksidan utama dalam kayu manis adalah polifenol, yang telah terbukti efektif dalam mengurangi peradangan dan melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan.
